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广东某高校学生膳食镉摄入状况

更新时间:2015-09-14

【摘要】目的,通过分析膳食镉摄入量与膳食摄入状况之间的关联性,揭示广东某高校学生膳食镉摄入量与摄入状况之间的关系。方法本文采用双份饭法收集该校某班10名学生(男女各半)连续7d每天摄入的全部食物作为样品,共70份,经匀浆处理后得到,36个实验样品,用火焰原子吸收光谱法测定上述样品的镉含量。

【关键词】

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